Desfrute à mesa com Boska: Receita de Fondue de Queijo

Eles também queriam expandir sua oferta com outra das paixões dos amantes de doces: o chocolate. Esta empresa lançou uma infinidade de utensílios e acessórios para tratar essa delicadeza delicada.

Hoje, queremos nos concentrar no queijo e um dos utensílios mais conhecidos para apreciar esta comida delicada e saborosa. O fondue é um prato típico suíço que consiste em mergulhar diferentes alimentos em uma mistura de queijos derretidos. O kit consiste em uma pequena caçarola de cerâmica cheia de queijo e conservada derretida graças a uma vela localizada abaixo. Com a ajuda dos espetos, apresentaremos pedaços de pão ou carne para impregná-lo com a saborosa mistura.

Fazer um fondue é simples e, com o QeChic, queremos mostrar como conquistar uma noite deliciosa graças a este prato. Devemos lembrar que esse modo de comer queijo admite muitas variações e podemos nos adaptar aos queijos das regiões que temos nas proximidades que podem substituir os queijos da receita tradicional.

Os ingredientes que você precisará são:

• 50 gr de queijo Emmental

• 50 gr de queijo Gruyere

• 50 gr de queijo Gorgonzola picante

• 50 gr de queijo Vacherin Mont d'Or (queijo de leite de vaca branco)

• 50 gr de queijo Appenzeller (queijo suíço de vaca com sabor forte)

• 2 dentes de alho

• 1 xícara de vinho branco seco

• ½ limão espremido

• 2 colheres de chá de farinha de milho

• 2 tampas de licor Krisch

• Noz-moscada

• Pimenta

• Pão / legumes / presunto para acompanhar

Para apreciar esta deliciosa mistura de queijo derretido e quente, basta seguir alguns passos simples.

Comece a descascar os dentes de alho e esfregue-os no fundo e nas paredes de uma caçarola antiaderente. Em seguida, adicione o vinho branco seco e deixe ferver por alguns minutos. Cozinhe e adicione o suco de limão.

Agora adicione todos os tipos de queijo que você escolheu, cortados ou ralados, para que derretam mais rapidamente. Você deve mexer para que não grude no fundo.

É hora de dissolver a farinha de milho no licor Krisch e adicioná-la à mistura de queijo. Continue aquecendo e misturando bem.

Quando tudo estiver integrado e uniforme, passe-o para o fondue que você preparou com a vela acesa, para que ela fique derretida.

Tempere com noz-moscada e pimenta a gosto e sirva com o pão cortado em pedaços para começar a mergulhar nessa mistura cremosa de queijo cheio de sabor.

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